【2019/4/30】『カルピス』発酵BLEND PROJECTに掲載いただきました。

『カルピス』発酵BLEND PROJECTで、麹チーズケーキを紹介していただきました!今回、発酵をテーマに活動し、普及に取組む「『カルピス』発酵BLEND PROJECT」で、麹チーズケーキを紹介していただきました。ありがとうございました!

↓記事ページはコチラ

https://www.hakko-blend.com/times/02.html

麹チーズケーキ 里山ボタニカル

麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただけるチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の棚田で、栽培期間中無農薬で育てた酒米を主原料に、干し柿のラム酒漬け、ふきのグラッセ、栗の渋皮煮、イチジクのコンポートなど、里山の素材に向き合いながら手を加え、自然の恵みを贅沢にトッピング。ひとつひとつ手作りで、丁寧に焼き上げています。

0コメント

  • 1000 / 1000