【2019/3/26】新潟日報に掲載頂きました。

上越市安塚の地域ブランディングの取組として、新潟日報にご紹介頂きました。ありがとうございました!


新潟日報 WEB版の記事はコチラ↓

https://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20190326459298.html

麹チーズケーキ 里山ボタニカル

麹チーズケーキは、麹の優しい甘さと、しっとりとした食感をお楽しみいただけるチーズケーキです。 新潟県上越市安塚の棚田で、栽培期間中無農薬で育てた酒米を主原料に、干し柿のラム酒漬け、ふきのグラッセ、栗の渋皮煮、イチジクのコンポートなど、里山の素材に向き合いながら手を加え、自然の恵みを贅沢にトッピング。ひとつひとつ手作りで、丁寧に焼き上げています。

0コメント

  • 1000 / 1000